『その①』北海道行ってきました！！業界人御用達？年に何回も行ってきているので自分なりに美味しいお店を紹介してみた。

おはようございます。

ギタのすけです。

先日、お仕事ですが北海道に行ってきました。

僕のお仕事柄、年に何回も北海道に行きます。繁忙期なら月に2回とかあり得ます。

一番最長で一週間くらい北海道の芸森スタジオに缶詰になった事があります。

この芸森スタジオ。

ホームページを見ていただけたらわかるんですが、宿泊施設とレコーディングスタジオも有って、なおかつ美味しい食事サービスもついています。

音楽制作の環境としては至れり尽くせりだと思います。

大自然の中。

東京のコンクリートジャングルで芸術的な感覚が麻痺してきたら

大自然の中、新たなインスピレーションを求めるのも良い事だと思います。

食事サービスも、とても美味しい！

土地柄、食材の質がいいのもありますが、マスターの腕が凄く良い。

絶対太る。あの環境は絶対太る。

音楽制作以外に楽しみと言ったら、もはや食事だけ。

大自然。。

太りますね確実に！！

今となっては良い思い出です。

今回ブログで書こうと思っているのは、

僕の個人的な主観もありつつ、大体は音楽の業界人なら行くお店を紹介していこうと思います。

僕なりのネタのストックも出来てきたので。

案外、現地の人の美味しいと思うお店と東京の人が思う美味しいお店って

違うんだなぁって思います。

そして東京は東京でも業界人。

多分、かなりのずれが生じる可能性があります。

ニッチな情報としてとらえてもらって、ちょっとした穴場感も感じてもらえたらと思います。

「ふ〜ん、チャンネーとザギンでシースーって言ってる人達って普段こんな所にいってるんだぁ〜」

という姿勢で臨んでいただけたら幸いです。

そもそも、すすきの界隈しか行ってませんので！

多少、限定された情報です。よろしくお願いします。

まず最初に僕の今回の旅のメモリーから紹介していきます。

北海道と言えば、寿司！「SUSHI！」

今回の北海道遠征。

僕の心は出発前から「SUSHI」と決めていました。

約2年前くらい、寿司を食べたくてススキノの街を徘徊していました。

大体が少し高そうなお店か、回転寿しです。

少し高そうなお店には入りにくいですが、

せっかく、北海道まで来たのに回転寿しでも味気ない。。。

迷ったあげく、行ったのは。。。

「すしざんまい！」

北海道のすしざんまいなら、北海道のネタとシャリと水を使っているはず。

美味しいはず。。

と自分に暗示をかけて

翌日、すしざんまいに行ってきた事を知り合いに話したら

「築地で食えんじゃん！！」

って言われたのが未だに喉の奥に小骨がささったよう感じで残っていたので

その小骨を飲み込む思いで

北海道に出発しました。

僕調べで３つくらいに候補を考えてました。

まず１つ目は

「回転寿しトリトン」

結局、回転寿かい！！って全力で突っ込みたくなりますが。

このトリトン、北海道が拠点の回転寿しチェーン

このトリトンが食べられるのは、北海道か東京の押上スカイツリーだけなんです。

東京でも食えるわ、スカイツリーまでチャリで行けるわ。

で、

これまたツッコミどころ満載ですが、こまい事はあんまり気にしない事にします。

次の候補は

「すし処　たか」

このお寿司やさん、一貫100円のお店。

ウニも100円、トロも100円かなりお得。

このお店に行くお客さんも、高いネタを100円で食べれる事に少し躊躇してしまうくらいコスパが良い。

しかし、人気店ならでは、かなり混む。そしてお店を切り盛りしてるのはご夫婦２人のみ。席数は少ないとはいえ大変なので

お客さんへの対応が少し冷たいみたい。

まぁ僕はあんまり店員の態度とかあんまり気にしないのでどうでもいいんですが。

注文は基本一貫づつ。

たまに店主の気まぐれで、まとめて頼めって言われるらしい。

そして僕が行ったのは土曜日。

雪祭りが終わった直後なんですが、おそらくススキノは人で賑わっているはず。

ちょっと希望が薄い感じがします。

最後の候補

このお店が今回行ったお店になります。

「立ち喰い処　ちょこっと寿し」

店外の写真はこんな感じ。少し暗くて看板が見えづらい。

割と入りやすい感じです。

場所は

ススキノの駅に近いですね。

グリーンビルの１階にあります。

一貫69円〜です。

完全にコスパ重視で考えました。

最初に頼んだのが、いくら、とびっこ、マグロ、えんがわ

この中ではとびっこが69円です。

他のは100円前後

とびっこは僕の大好物。

軍艦用の醤油と握り用の醤油が用意されていました。

軍艦の方が若干甘め？な感じがしました。握り用のは味が濃い感じ。

若干シャリは小さめ。ネタはそこそこ大きめ。

エンガワが最強にうまかった。

エンガワってこんなに美味しいの？って思ったくらい。

実はあんまり頼まない。何となく頼んだら予想外のうまさ。

脂乗りまくってる。

とびっこは安定のうまさ。

立ち喰いだからなのか、

予想以上に食べてしまいました。お会計が3500円超えたのでびっくり。

立っていると胃が垂直になるので、食べ物が入りやすいんでしょうか。

もっと美味しいお店を探せたらなと思いました。

長くなりそうなので、この投稿は何個かにわけたいと思います。

よろしくお願いします。

では