亀有ラーメン激戦区。あのつけ麺『道』が手がける、ラーメン『道の豚』を食べてきました。

おはようございます。

ギタのすけ(@gitalog)です。

ラーメンなんて最近はどこいってもそこそこ美味しいので、

たまに、めっちゃ美味しいのにぶつかると

めっちゃくちゃテンション上がりますね。

そんなこんなで今日はラーメン激戦区と名高い亀有で

日本一番のつけ麺屋さんと言われる

『つけ麺　道』が

コンセプトが長浜ラーメンの新店をだしました。

らーめん『道の豚』です。

それでは今日も張り切っていきましょう。

『道の豚』ですよ

道の豚ですよ！

長浜ラーメンですが、店内かなりオシャレ

『つけ麺　道』特有の神接客も健在で

店内に入った瞬間に元気いっぱいの「いらっしゃいませ！」

店内はさほどクサくない。

豚骨ラーメン屋さんはかなりクサい場合が多いけども

豚の道さんはとっても清潔感あります。

のめ

ラーメンの汁が無くない次第終了とネットでは書いてあったので、

ちょっと不安でしたが、

僕が訪れた時間は大体23時くらい。

平日だったってのもあるかもしれないですが、汁はまだ残っていました。

営業中です！

初来店なんですが、オーソドックスに豚骨ラーメンにはいかずに

この10月限定の、『豚骨煮干し』にしました。

千葉の九十九里浜でとれた煮干しふんだんに使っています。

『豚骨煮干し』

『豚骨煮干し』

・値段　800円

・煮干しの粉を感じれるくらいに超煮干し。

・チャーシューでかし！！

・メンの堅さはもちろんハリガネ

長浜ラーメンでおなじみの辛し高菜と紅ショウガもちゃんとあります。

辛し高菜は入れすぎるとかなり辛いので自分のさじ加減で調整して下さい。

白ごまはあったかな？

僕は白ごまは入れない派なのですいませんがちょっと忘れました。

味は

味は世間一般の魚介豚骨よりも

かなり魚介が全面に押し出された感じ。

煮干しの主張が激しいのですが、それをアシストする感じの程よい

豚骨感。絶妙でございます。

結構、九州の長浜ラーメンも食べ歩いているので、

こんどオーソドックスな豚骨ラーメンも食べてみたいです。

また違った豚骨が味わえそうなそんな予感です。

お店情報

・住所

東京都葛飾区亀有5-20-8

・営業時間

18時～翌2:00(材料無くなり次第終了)

夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

・定休日

不定休

・電話番号

03-5856-2938

・食べログURL

https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13186425/